Que ce soit pour prendre un petit café, un verre en terrasse, partager un apéro ou prendre du bon temps pour manger… on est bien à The Old School Café !
L’équipe, toujours un sourire aux coins des lèvres, y est pour beaucoup. “On met un point d’honneur à la cohésion et au respect au sein des équipes. Je veux que les salariés se sentent bien ici”, affirme William Giraud, qui a ouvert The Old School Café en 2020 sur la Place Jeanne Laurent. “Toutes les semaines, l’équipe se retrouve pour partager un cours de boxe. Ça fédère”, se réjouit-il.
Au menu, une carte bistrot maison et locale élaborée par l’équipe. “Nous privilégions les circuits courts. Les viandes et les légumes viennent uniquement de Bretagne”, explique le chef cuisinier.
Le restaurant pub & bistrot est aussi un lieu qui vit : événements sportifs, DJ Sets, concerts… il s’y passe toujours quelque chose !
Et, les desserts ultra gourmands sont un remonte-moral très efficace les jours de pluie !
Crédit photo : Justin Picaud
